人的記憶力會隨著歲月的流逝而衰退,寫作可以彌補記憶的不足,將曾經的人生經歷和感悟記錄下來,也便于保存一份美好的回憶。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優質的范文嗎?這里我整理了一些優秀的范文,希望對大家有所幫助,下面我們就來了解一下吧。
上什廚師
(相關資料圖)
上什主管
1、負責宴會。零點上什菜品的準備和出品工作。
1、在主管的監督下負責對原料及醬料的準備及制作工作。
2、負責對鮮活海鮮原料的宰殺及蒸制工作。
3、熟悉各類海鮮的加工工藝及蒸制時間。
4、負責開餐前器皿及花卉的準備。
5、做好開餐前原料的收尾工作。妥善保管各類原料。
6、定期整理冰箱。冰柜
7、隨時保持個人衛生及包干區衛生。
8、維澤對各類用具。設備清洗。保養工作。發現問題。及時報請準備。
9、完成主管布置的各項工作。
尊敬的各位領導:
您好!
首先感謝您在百忙之中閱讀我的自薦信。
我叫xx,今年21歲,是xx學院食品營養與配餐科學專業的應屆畢業生。
從網上或老師朋友那里了解到,貴酒店是我市知名企業,我左思右量,最終鼓足勇氣向貴酒店投了求職信。我讀的是五年制高職班,上課時認真聽講,每門功課均為優良。在校期間,還得到過學校發的一等獎、三等獎學金、優秀團員等榮譽。我還擔當中餐課代表一職,我熱愛我的專業,在家也會做些家常菜給家人嘗嘗。在對西餐、西點、裱花、面塑、雕刻等也有一定的了解。
我有較強的社會實踐經驗。入校以來,我會利用寒暑假時間到飯店進行社會實踐,豐富了自身的閱歷,提高自身的綜合素養。在20xx年3月至20xx年xx月,曾在世博餐廳工作學習過,得到了領導的贊賞,這也成為我人生中一次寶貴的經驗。在即將踏入這個社會大熔爐中的我,會更懷揣著熾熱的心憧憬未來并努力學習。我懇請貴酒店給我一個機會,讓我成為你們的一員,我將以無比的熱情和勤奮的工作回報您的知遇之恩,并非常樂意與未來的同事合作,虛心接受前輩對我的指導。
最后感謝您的檢閱,祝貴酒店業績頗升,祝您事業蒸蒸日上。
此致
敬禮!
求職者:
20xx年x月x日
中餐面點廚師
中餐面點主管
負責中餐面點飯粥類食品制作與
出品工作,保證及時提供合乎質量要求的各類點心。
1、負責中餐點心間原料的領用和加工工作。
2、按規格操作程序和質量標準,制作各式面點、保證及時出品。
3、根據安排,提前制作大型宴會各類點心,并按時出品。
4、根據需要量,適時蒸、煮飯粥類食品,保證早、午、晚,順利開餐。
5、負責開餐前各項原料,盛器的準備工作,保證出品及時準確,負責餐后點心食品收藏、用具整理、原料保管、設備清潔等收尾工作。
6、負責點心間所有廚具設備,用具的維護保養工作。
7、隨時保持個人,工作崗位及包干區的衛生整潔。
8、完成主管交辦的其它各項工作。
1、工作勤懇、認真負責。
2、精通中餐各類點心制作技術。
3、有較強的獨立操作能力。
4、身體健康、精力充沛。
中餐切配廚師
中餐切配領班
負責中餐菜肴的切配和干貨原料的漲發工作,保證上及時向爐灶提供合乎規格配份的菜品。
1、了解客情,熟悉菜單,明確當日工作任務。
2、負責領取并漲發干貨原料,努力提高漲發質量和漲發率,保證有一定的庫存周轉原料。
3、負責及時領取各種原料,備齊各種配菜盤和開餐用蔬菜,做好開餐前準備工作。
4、按規格切制菜肴料頭,備齊主配料,并準確的進行配份工作,保證出品的速度并有效的控制成本。
5、根據菜肴烹制要求,及時將耐火的菜肴原料送至爐灶。
6、做好開餐后的收尾工作,妥善保存各種原料成品和半成品及用具。
7、定期檢查,整理冰箱,冷庫,保持原料存放整齊和質量完好。
8、隨時保持個人和工作崗位及包干區的衛生整潔。
9、正確使用和維護器械設備及用具,保持其完好整潔。
10、完成領班交辦的其它工作。
1、熱愛本職工作,工作勤懇,認真負責。
2、熟悉烹飪工藝學知識。
3、具有嫻熟的刀工技術。
4、具有2年以上切配工作經歷,已達三級中餐烹飪廚師水平。
5、身體健康,精力充沛。
尊敬的領導:
您好!
首先真誠地感謝您從百忙之中抽出時間來看我的自薦材料。
我是xx學校的畢業生。我是一名來自農村的孩子,艱苦的條件磨練出我頑強拼搏,不怕吃苦的堅韌個性。我很平凡,但我不甘平庸,未來的道路上充滿了機遇與挑戰,我正激越豪情,滿懷斗志準備迎接。我堅定地認為:天生我材比有用,付出總會有匯報!
回首過去幾年的大學生活,求學之路坎坷不平,嚴峻的就業形勢使我不得不懷著對知識的無比尊重,踏實認真地學習了烹飪烹調知識,以及雕刻和其它專業知識。
為了能夠找到一份適合本專業的工作,我還參加了一些認證考試,如英語等級考試。以便不斷礪煉自己成為現代社會所需要的實用性人才,更好的為貴公司創造效益,在學好書本的同時,積極地利用各種機會參加社會實踐活動。另外自己有濃厚的興趣,相信在以后的工作中會發揮出我的全部潛力,實現自己最大的價值。
當今社會世人矚目的中國入世,切身相關的體制變革,沸沸揚揚的網絡共同紡織了我們這個時代的生活背景,這個世界也因此充斥著殘酷的競爭。“物競天擇,適者生存”成為時代的主旋律。面對競爭,物色一名好助手是您的希望,而謀求一片理想的發展空間,則是我多年的夢想。
此致
敬禮!
xxx
20xx年x月x日
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