記者今天從省食藥監局獲悉，該局決定從即日起在全省組織開展嚴厲打擊危害肉品質量安全違法違規行為“百日行動”，嚴查生產經營來源不明等五類問題肉類產品。

此次“百日行動”整治對象涵蓋生產環節、銷售環節和餐飲環節，涉及肉類產品加工企業、小作坊、加工黑窩點;批發市場、農貿(集貿)市場、商場、超市;學校食堂、建筑工地食堂。

通過“百日行動”，我省力爭使豬肉加工銷售使用環節“兩證兩章”持有率，在2016年打擊病死豬肉專項行動取得成效的基礎上提升到95%以上;牛、羊肉檢驗檢疫合格比例明顯提高;病死、注水、含“瘦肉精”等問題豬、牛、羊肉品得到有效遏制;打掉加工銷售使用環節生產經營病死、注水、含“瘦肉精”等問題豬、牛、羊肉品的黑窩點;人民群眾對肉品質量安全的滿意度明顯提高。

據了解，省食藥監局將強化監管巡查，加強對上述整治對象的全覆蓋巡查，突出巡查的針對性和有效性;嚴肅查處生產經營來源不明、無檢驗檢疫證明或檢驗檢疫不合格、注水或注入其他物質、含“瘦肉精”等問題肉類產品的違法違規行為，并對問題肉品進行溯源;加大抽檢力度，開展多輪次的抽樣快檢，在快篩中發現呈陽性的肉類產品，一律按監督抽檢程序進行抽樣，并送省食檢中心檢測;加強檢打聯動，主動與當地畜牧獸醫部門建立協調聯動機制，及時通報日常監督監測和案件查處信息，并聯合公安部門及時開展聯合執法，形成行政執法與刑事司法銜接協同工作機制，嚴厲打擊肉品生產經營違法犯罪行為;打擊團伙作案，查處大案要案。

標簽： 海南省 肉品 質量安全