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為保障人民群眾身體健康和飲食安全，強化市場監管工作能力，發揮檢驗檢測技術服務優勢，近期，甘肅省鎮原縣食品藥品檢驗檢測中心主要利用省局配發的食品安全快檢車及車載專業食品檢測儀器，積極開展食品抽樣快檢下鄉工作。

此次快檢采樣涵蓋各鄉鎮集貿市場、小作坊、學校食堂等不同區域，主要對食用油、面及面制品、蔬菜、豆腐、肉及肉制品等開展快速檢測。檢測項目主要包括酸價、過氧化值、硫酸鋁鉀、農藥殘留、吊白塊、獸藥殘留、亞硝酸鹽等。?截至目前，中心已完成快檢下鄉8個鄉鎮，累計檢測食品和食用農產品共158批次，其中不合格8批次。針對不合格食品，中心已按相關要求及時移交職能監管部門進行查辦處理。

下一步，中心將充分發揮食品安全快檢車及其車載快檢設備的作用，提高抽檢頻次，及時排查發現食品風險隱患點，為市場監督管理部門規范食品市場監管提供強有力的技術支撐，保障廣大群眾飲食安全。（供稿：甘肅省市場監管局）

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