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2023年高考在即，為保障高考期間的飲食安全，提升食品安全保障能力，近期，江西省鷹潭市市場監管局對鷹潭市第一中學考點進行現場檢查和食品快檢。

在學校食堂，執法人員對后廚衛生環境、食品原料存放、食品留樣、餐具清洗消毒、臺賬記錄等內容進行詳細檢查，并要求學校持續加強對食堂的管理，嚴防食品安全風險隱患。同時，食品快檢人員對食堂當天食材進行現場快檢，檢測結果均為合格。

對周邊食品經營戶，執法人員重點檢查所售產品標識是否齊全，是否銷售“三無”、假冒偽劣、過期、變質等食品，并督促店內從業人員全面開展食品安全自查，嚴格落實各項食品安全管理制度及食品安全主體責任。

此次專項檢查，共檢查考點學校食堂1家，周邊食品經營戶10家。下一步，鷹潭市市場監管局將繼續守牢食品安全防線，積極防范化解校園食品安全風險，做好高考“護航人”，保障廣大考生“舌尖上的安全”。（通訊員 周昕瑜）

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