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為保障群眾夏季食品安全，筑牢食品安全防線，6月3日，甘肅省華亭市東華鎮(zhèn)市場監(jiān)管所在轄區(qū)內(nèi)全面開展夏季農(nóng)村食品安全專項檢查，有效預防夏季食品安全事故發(fā)生，保障人民群眾飲食安全。

此次檢查，主要針對農(nóng)村夏季食品保質(zhì)期短、易腐敗變質(zhì)、時令性強等特點，以農(nóng)村小商店、學校周邊等為重點區(qū)域，重點檢查了轄區(qū)內(nèi)的冷凍食品、糕點、水果、奶制品等與百姓日常消費密切相關(guān)的食品，檢查的內(nèi)容包括食品標簽標注是否規(guī)范，原輔料進貨臺賬、銷售記錄是否完整，加工制作場所是否干凈整潔等。

檢查過程中，執(zhí)法人員對經(jīng)營單位落實索證索票與進貨查驗記錄制度、是否存在過期食品、衛(wèi)生狀況、從業(yè)人員健康證等進行查驗，仔細查閱食品原料記錄、銷售記錄等相關(guān)臺賬，同時，緊盯社會熱點問題，對生鮮肉及肉制品、水產(chǎn)品、蔬菜、水果等夏季食品安全隱患較為突出的食品品種進行重點檢查無死角開展行動。針對存在問題現(xiàn)場提出整改要求，要求立即整改到位，凈化了人民群眾的消費環(huán)境。執(zhí)法人員還現(xiàn)場對食品經(jīng)營者開展《食品安全法》等法律法規(guī)宣傳，強化經(jīng)營者對食品安全重要性的認識。

下一步，東華鎮(zhèn)市場監(jiān)管所將繼續(xù)狠抓食品安全堅持應查盡查、應改盡改，不留死角，真正守護群眾“舌尖上的安全”。

（供稿：甘肅省市場監(jiān)管局）

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