中國質量新聞網訊 新學期伊始，為切實保障學生的飲食安全和身體健康，進一步加強“小飯桌”食品安全監管, 全面引導和規范“小飯桌”的經營行為。近日，甘肅省蘭州市安寧區市場監督管理局組織執法人員開展了“小飯桌”食品安全專項檢查。

執法人員對全區“小飯桌”進行了全面排摸和監督檢查，督促“小飯桌”負責人落實主體責任，建立健全人員健康管理、索證索票、設施設備維護、餐飲具消毒、食品留樣、加工制作、應急管理等各項食品安全管理制度。同時，嚴把進貨關，保障食材新鮮安全，餐具洗滌和消毒要符合要求，務必做好生產場所消毒和疫情防控常態化工作。檢查中，執法人員對發現的問題提出整改要求，設定整改期限, 確保用餐安全。

下一步，安寧區市場監督管理局將持續加大校外托護點疫情防控和食品安全的監督檢查力度，加強日常監督管理，規范整體經營秩序，營造健康安全營養的成長環境，讓學生安心，讓家長放心。（供稿：甘肅省市場監管局）

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