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以案促改 嚴守底線

——內蒙古包頭市東河區市場監督管理局召開學幼機構食品安全“以案促改”工作部署暨食品安全培訓會

學校食品安全關系到全校師生的身體健康，是全體家長、社會高度關注的一件大事。根據前期查處個別學校、幼兒園未按規定履行食品留樣制度的違法案件，為發揮治本作用，進一步強化學幼機構食品安全主體責任，9月22日下午，內蒙古包頭市東河區市場監督管理局組織召開全區學幼機構食品安全“以案促改”工作部署暨食品安全培訓會，區市場監督管理局、區教育局分管領導、全區104家學校、幼兒園負責人參加了會議。

會上，對近期東河區學幼機構食堂未按規定履行食品留樣制度的有關問題進行了通報，宣讀了《東河區學幼機構食品安全“以案促改”工作實施方案》，同時圍繞《學校食堂食品安全與營養健康管理規定》，從食品采購、食品留樣、餐具洗消等重點環節進行了全方位的培訓。

會議指出，近年來，學校食品安全工作得到了高度重視和關注，在相關職能部門、各學幼機構及社會各界的共同努力下，東河區學幼機構食品安全穩中向好，各學校、幼兒園硬件設施、軟件管理、后廚環境衛生、主體責任落實等方面均大幅提升。但影響學校校園食品安全的因素、隱患和薄弱環節仍然存在。近期依法查處未按規定履行食品留樣制度的案件就說明了部分學校食品安全管理中存在制度要求落實不到位、監督管理不夠細的問題。

會議要求，各學校校長、幼兒園園長必須嚴格落實食品安全第一責任人責任，強化“食品安全無小事”的責任意識，牢記“食品安全永遠在路上”的安全意識，細化安全措施，完善安全管理制度，全面梳理風險源頭，對自查發現的問題及時進行整改，消除食品安全風險隱患，筑牢校園食品安全防線。

此次會議，以創建“國家食品安全示范城市”為契機，通過“以案為戒”、“以案促改”工作方式及“敲黑板”、“劃重點”的培訓辦法，警示各學幼機構決不能觸碰食品安全這根“高壓線”，進一步提升了學幼機構負責人食品安全風險防范意識和規范操作意識。下一步，區市場監督管理局將按照《東河區學幼機構食品安全“以案促改”工作方案》的工作步驟，聯合區教育局對全區校園食品安全狀況進行全面“體檢”，對不法行為依法立案查處，以持續高壓的態勢、守土有責的機制全力保障東河區師生“舌尖上的安全”，為建設綠色平安的校園環境貢獻力量。（通訊員 張超）

標簽： 食品安全 工作部署 區教育局