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春節前夕，廣西柳州市柳江區委副書記吳上超帶隊開展2023年春節前食品安全檢查調研工作，區委辦、區市場監管局等負責同志陪同。

檢查組一行先來到廣西糖業集團柳興制糖有限公司，通過觀看監控、聽取匯報等方式，了解該公司關于春節期間安全生產細則的部署，以及該公司的年度生產、榨糖量、出糖率等情況。

吳上超指出，柳興是國有企業，既要承擔經濟責任，也要承擔政治責任，還要承擔社會責任。柳興要在承擔責任中發展，在發展中更好地履行責任，把食品安全和環境保護放在第一位，落實食品安全兩個責任，柳興要認真履行食品安全主體責任，牢牢守住安全底線，行業主管部門要強化屬地責任，起到監管職責，為廣大群眾營造一個安全放心的節日食品消費環境。

檢查組一行隨后來到廣西佳序食品貿易有限公司，現場查看生產、包裝、倉儲、運輸等環節，認真聽取企業負責人匯報柳州螺螄粉質量安全和產業發展的情況，了解企業存在的困難問題。

吳上超強調，柳州螺螄粉是柳州的特色美食小吃，由“小米粉”發展為地方特色經濟“大產業”不容易，企業要把住質量安全關，嚴格落實好食品安全主體責任，堅持源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控，推進柳州螺螄粉標準化、品牌化、規模化發展。市場監管部門要嚴把原材料進貨關、生產過程管控關、產品出廠檢驗關，抓好關鍵環節風險控制點，將食品安全隱患消除在萌芽狀態，確保春節期間市民群眾“舌尖上的安全”。（覃奇琦）

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