導讀：近日，媒體報道稱在良品鋪子購買的月餅中出現異物。9月12日，良品鋪子發布聲明，稱其深表歉意，并將產品收回以做進一步調查。食品安全無小事，其實，這已不是良品鋪子第一次被曝出現食品安全問題。在市場監管日趨嚴格的今天，此類現象依然時有發生，電商領域亦然。

出品｜網經社網絡零售部

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作者｜吳夏雪

審稿｜舒舒

一、陷入“月餅危機”

正值中秋佳節，月餅的銷量在各領域都有顯著提升，線下店中擺滿了月餅禮盒，電商和外賣平臺的月餅銷售數據也在不斷攀升。據某團購平臺數據顯示，8月20日至9月5日的半個月內，平臺上的月餅銷量相比8月初增長了460%，相比去年中秋節同期增長了24%。

然而，在此團圓時刻，月餅市場卻出現了一些不好的聲音。近日，湖北一女子在良品鋪子購買月餅，第一口就吃出來塑料紙。9月12日，良品鋪子發布情況說明，稱關注到有關消費者投訴良品鋪子月餅“塑料異物”的媒體報道，深表歉意，并同步了相關處理情況。

（網經社注：圖片采集自微博）

良品鋪子表示，在9月11日收到顧客投訴后，公司第一時間與顧客開展溝通并積極推進客訴解決。顧客對公司的解決方案表示滿意，并已將產品送回購買門店以協助公司做進一步原因調查。質檢人員初步推斷，可能是餡料開袋時包裝物混入導致。目前，針對此事件的專項檢查正在進行。后續，也將與該顧客同步調查結果。

二、“食安”問題屢現

此次良品鋪子的響應還算及時，并且也沒有逃避責任，聲稱會調查到底。此前，良品鋪子已有關于食品安全問題的曝光，去年3月，一位廣東消費者發微博稱，自己在良品鋪子網上旗艦店購買的零食發現里面爬滿蛆蟲。

據該消費者稱，在良品鋪子官方旗艦店網購的雞肉腸出現蛆蟲，拆開時發現大袋內的單個小包裝已破損，包裝顯示生產日期為2021年1月30日，產品尚在保質期內。該網友希望良品鋪子公開道歉，保證以后對食品安全的重視，不要求賠償。當時，商家客服回應：核實產品發霉是由產品包裝破損導致。

良品鋪子隨后回應，稱該款低脂雞胸肉腸自2020年8月上市以來，產品質量穩定。經查，該消費者購買的20210130批次產品工廠內部成品出廠檢驗報告合格，該產品20201109批次由外檢機構武漢譜尼科技有限公司檢驗合格。

（網經社注：圖片采集自微博）

但一個月后，良品鋪子發布“遲到”的致歉信，稱已處罰問責相關人員，同時將該款產品下架。

良品鋪子作為知名零食品牌，旗下有多家供應商和代工廠，但一旦其產品出現問題，首當其沖的就是良品鋪子品牌本身。因此，除品牌營銷外，產品的監管或許更為重要。

三、食品電商等待監管

如今，互聯網技術發達，除品牌零售電商外，很多個體經營戶、小微企業也都在經營食品網店。但在這其中，是否藏匿著不合規的商家？消費者在網購時是否會掉入陷阱？

近年來，除臨期食品大賣外，食品邊角料也受到消費者尤其是年輕人的青睞，因此，它們成為了電商平臺和部分線下門店的熱銷品。統計數據顯示，2022年一季度，零食邊角料相關產品在某電商平臺的銷售額為2030萬元，同比大幅增長約17倍。

關于這些零售邊角料，消費者的評論不盡相同。有人認為它們物美價廉，口味和正品一致；但也有不少人稱“味道不同”“包裝簡陋”“標簽信息不全”，甚至吃完以后腸胃出現問題。

其中，標簽信息不全的問題也引起了市場監管總局的關注。9月6日，報道稱，市場監管總局回應來自江蘇南京的網民“Yavin”的留言。該網民稱給孩子在網上購買食品很方便，但是有點像開盲盒，看不到配料表和營養成分表，她希望國家出臺相關規定，要求商家將配料表和營養成分表標識在明處。

市場監管總局回復：根據《食品安全法》第四條規定，食品經營者對其經營食品的安全負責，并保證食品安全。第六十七條規定，預包裝食品的包裝上應當有標簽。標簽應當標明下列事項：（一）名稱、規格、凈含量、生產日期；（二）成分或者配料表；（三）生產者的名稱、地址、聯系方式；（四）保質期；（五）產品標準代號；（六）貯存條件；（七）所使用的食品添加劑在國家標準中的通用名稱；（八）生產許可證編號；（九）法律、法規或者食品安全標準規定應當標明的其他事項。

的確，從電商平臺淘寶、京東、拼多多，外賣平臺美團、餓了么，到短視頻平臺抖音、快手，以及品牌食品電商，如拉面說、鯊魚菲特、好麥多、李子柒、自嗨鍋，甚至是食品垂直電商懶人APP、好食期、百草味等，線上銷售食品的渠道越來越多，這些平臺在售賣食品時，應落實好自身的監管責任。

業內人士認為，在網絡食品安全監管領域，數據治理的應用還不夠。不管是電商法還是食品安全法，都要求網絡平臺要查驗銷售主體的資格資質，但由于食品行業監管數據庫的建設、數據開放的程度遠遠不夠，導致網絡平臺查驗時沒有依據，讓資質造假行為有空可鉆。

因此，有關部門要貫徹社會共治的理念，平臺不僅是被監管方，也是社會共治的一股協同力量。線上線下的監管要同步進行，當線下進行抽檢檢測時，對于不合格的商家，可以將其數據開放給線上；線上的數據也可以開放給線下，比如將線上投訴率比較高的商家名單推送給市場監管部門，市場監管部門可以對這些商家進行重點監管，用法律和技術手段并重的思路進行監管。（如果您是業內人士，歡迎咨詢加分析師微信modaiqing166，請務必備注姓名+單位+職務)

標簽： 良品鋪子 市場監管 食品安全