作者：孔令峰

(資料圖片)

審核：陳勝軍

提到夏季美食界的“霸主”，你一定會想到小龍蝦。味道鮮美的小龍蝦被很多年輕人評為夜宵首選。據最新報告，2021年我國小龍蝦產業總產值約為4221.95億元，同比增長22.43%（統計未包括港澳臺地區，下同）。

不過小龍蝦的出身卻不那么為人所熟知。說到這，不如我們先來摸摸它的“老底”，了解一下小龍蝦的前世今生吧。

小龍蝦的中文學名叫做克氏原螯蝦，是甲殼綱、十足目、螯蝦科水生動物，原產地是北美，后由日本在上世紀30年代前后引入中國南京周邊區域，原本目的是繁殖培養成為牛蛙的飼料。但由于小龍蝦味道鮮美，肉質細嫩、可食部分較高的特點，很快就被發掘為食品原料。

進入我國廣大“吃貨”的視野后，什么麻辣、十三香、蒜蓉...吃法更是數不勝數。在經歷大范圍規?；酿B殖培育后，小龍蝦更是因為它雜食性、生長速度快、適應能力強、繁殖率高的特點，打敗了很多中國土著鰲蝦（東北黑鰲蝦、南京黑鰲蝦等），傳播范圍已廣泛分布到長江中下游區域。

小龍蝦除了頑強的生命力，擅長挖洞是也是與生俱來的天性。小龍蝦屬溫熱帶淡水蝦，一般棲息于永久性溪流和沼澤，也可見于溝渠和池塘。自然環境中小龍蝦打洞的主要目的除了為了躲避天敵的掠食，也是為了進洞避暑或者避寒，這也是為什么3月-9月通常是小龍蝦捕撈的旺季。但是伴隨著打洞，小龍蝦的種種危害就逐漸暴露了出來。

結合小龍蝦常見的生存地點和隨地打洞的習慣，再加上自身超強的繁殖能力，“破壞之王”的稱號真不是浪得虛名，其帶來的往往是破壞堤壩、摧毀農田等后果。2013年，云南元陽的哈尼梯田便發現了入侵的小龍蝦。其一出現便通過自身的適應能力繁殖、打洞，造成田埂漏水、滲水，不僅影響了梯田美觀，更是嚴重影響了作物的生長。而在國外各地，小龍蝦也發揮其破壞威力，在當地水域泛濫，并對本地動植物種群構成嚴重威脅。世界自然保護聯盟（IUCN）更是將小龍蝦列為全球100種最具破壞力的入侵物種。

說到入侵物種，大家可以將之想象為在一個生物系統中相對“本地人”的“外來客”，而且這個客人還不是友好的客人。我們在生物課本上都知道生態系統指的是在自然界的一定空間內，生物與環境構成的統一整體。在這個系統中，生物與環境、生物與生物之間相互影響、相互制約，達到了一種動態平衡。而天敵，是維持生態系統動態平衡的重要因素。外來入侵物種（IAS）的生長，正是由于缺乏天敵的制約，往往呈現爆發式地生長，搶奪資源，壓縮其他生物的生存空間，進而導致生態失衡，甚至危及一個地區乃至國家的生態安全。入侵物種的特點往往都是繁殖和生長迅速，散播能力高，適應新條件的能力強，它們的傳播，都會對當地生態系統的平衡產生負面影響?；谏鲜鎏攸c，外來入侵物種往往在新引進范圍內，生長繁殖超過本地生物，是公認的造成全球生物多樣性喪失的主要原因之一。

除了小龍蝦，截至2020年6月我國已發現 660 多種外來入侵物種，其中 215 種已入侵國家級自然保護區，其牽扯面之廣，不容我們大家所忽視。近些年我們生活中常見的就有福壽螺、紅火蟻、清道夫（用于養殖觀賞魚水族箱糞便殘餌清理的魚）、水花生、羅非魚...等，其中很多都是各種新聞上的“?？汀?，危害讓廣大群眾深惡痛絕。

福壽螺，作為食用螺于1981年引入，外觀與田螺相似。其螺體內有大量寄生蟲，若未完全煮熟進入人體內會破壞神經組織，嚴重者會導致癡呆甚至死亡。此外，福壽螺繁殖能力極強，一年可產卵3-5萬粒，喜食水稻秧苗，對水稻生產有嚴重危害。

紅火蟻，拉丁名意指“無敵的螞蟻”。其原產南美，現已擴散到我國12個省份。其顏色發紅，攻擊性強，蜇人時會連續叮蟄多次，并同時釋放毒液，被蟄后像被火灼燒的感覺，并通常伴隨水泡，少數人會產生過敏性休克并有死亡的危險。蟻群也經常取食作物種子、果實等，造成產量下降等農業危害。

綜上可見，于生態影響，外來入侵物種不僅對本地物種個體的生長、繁殖、遺傳產生影響，更是破壞了生態系統的平衡和資源消耗；而于社會影響，其在造成農業損失的同時也會帶來本地不常見的新病原體，引發人類新疾病。2021年2月，《最高人民法院最高人民檢察院關于執行確定罪名的補充規定（七）》規定了非法引進、釋放、丟棄外來入侵物種罪罪名。

我們在發現外來入侵物種的時候，既不要被利益蒙蔽了內心，更不能想著以“吃”治一切。畢竟引進一種外來生物非常容易，但要消化它所帶來的后果，并不是那么輕松。

內容參考：

農業農村部漁業漁政管理局指導，全國水產技術推廣總站、中國水產學會、中國水產流通與加工協會聯合編寫的《中國小龍蝦產業發展報告（2022）》；

中國生態環境部《2019中國生態環境狀況公報》；

《最高人民法院最高人民檢察院關于執行確定罪名的補充規定（七）》第三百四十四條之一

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