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為了科學儲糧，記者從2月11日召開的湖北省糧食工作會議上獲悉，今明兩年湖北省將基本實現市縣儲備糧準低溫儲存全覆蓋，這也意味著湖北省儲備糧兩年內將全部住上“空調房”。

儲藏環境對大米等主要糧食品種的品質有著重要影響，高溫環境下，糧食代謝速度加快，其色香味受損，影響到糧食收儲環節的糧食品質。為了守好“大國糧倉”，湖北一直堅持“綠色化”“智能化”發展方向，適應國有糧食企業能力提升和加強糧食儲備安全管理需要，升級改造糧食倉儲設施，并將高標準糧倉和準低溫糧倉改造建設列入湖北省“十四五”糧食流通產業發展規劃，每年對各縣市下達準低溫倉建設改造任務，逐年滾動推進，計劃“十四五”實現全省國有中心糧庫準低溫（低溫）全覆蓋。

“改造準低溫糧倉主要是對已建糧倉的墻體、屋蓋、門窗等進行防水、防潮、保溫和氣密性改造，并通過冷源，將倉內糧食溫度控制20℃以下，可以抑制害蟲和微生物生長、延緩糧食品質變質，減少糧食損失損耗，實現優質、綠色、安全、減損儲糧。”湖北省糧食局有關負責人介紹。

截至目前，湖北已完成省級儲備糧倉和部分縣市儲備糧倉準低溫倉改造，儲備糧準低溫倉庫容達到63億斤，切實提升了收儲環節糧食品質保障能力。

作者：農民日報·中國農網記者 何紅衛 見習記者 李麗

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