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盛夏時節，北京市延慶區大莊科鄉栗蘑成熟上市，農戶們正忙著采割裝箱銷往全國各地。近年來，隨著新技術的研發和引進，身上“流淌”著栗子的優良血脈、攜帶著300年栗樹貴族基因的栗蘑，成了漢家川河北村鄉親們又一增收致富的“大產業”。

大莊科鄉漢家川河北村微酸性的土壤特別適宜栗蘑的生長，再加上晝夜溫差大的地理特征，出產的栗蘑不僅品質好，營養價值還很高，大莊科鄉漢家川河北村村民王雪琴看著長勢喜人的栗蘑，笑得合不攏嘴，邊干活邊介紹道：“沒想到我們能這么順利收獲栗蘑，昨天剛采了80斤，今天又冒出來這么多。”

眼下，又到了栗蘑成熟季節。碩大如菊、口感清脆的頭茬栗蘑深受消費者青睞，產品供不應求。村民在村黨支部書記的帶領下開始采收頭茬栗蘑，一幅豐收的畫卷在鄉村展開。

走進漢家川河北村的種植大棚，栗蘑的鮮香沁人心脾。干凈整齊的栗蘑畦內，成熟的栗蘑如花朵般綻放。村黨支部書記趙有剛一邊整理著栗蘑的采收裝箱，一邊招待來買栗蘑的顧客。他高興地說：“今年栗蘑產量預計可達一萬斤以上，村集體的收入比往年肯定更多了！”。

據了解，栗蘑因“長相”特殊，曾被當成毒蘑菇被鏟除。現如今，卻成了村里鄉親們增收致富的“寶貝”。栗蘑不僅味道鮮美，而且營養價值很高，它的膳食纖維含量超過35%，并且富含大量天門冬氨酸和谷氨酸，特別是天門冬氨酸，是一種治療心律失常的好藥。

2022年，在區各級政府的大力支持下，大莊科鄉漢家川河北村順利實施了林下經濟——栗蘑種植項目，種植栗蘑2畝，年產6000斤，實現凈收入5萬元，填補了村集體經濟空白，成為村內實現經濟收入增長的主要途徑。此外，通過和專家、科研人員合作，充分發揮坐擁蓮花山、日飲山泉水、冷涼氣候等優勢，進一步提高種植、保鮮、加工等技術，把栗蘑特色產業和特色文化旅游發展得更好。

2023年，在趙有剛的帶領下，特色食用菌的種植面積從原有的2畝增加至6畝，并且加種了黃金菇和羊肚菌。在2022年集體經濟薄弱村林下經濟試點項目政策的扶持下，利用2022年的利潤作為今年的種植建設投入，同時向區園林綠化局申報了林下經濟試點項目，投入48萬元用于建設小棚、采購菌棒、肥料、薄膜等，預計每年可實現凈收益10萬元以上。

此外，大莊科鄉漢家川河北村在打造林下經濟支柱產業村的基礎上，充分利用自然生態及板栗等農業資源，對民宿、農家樂進行整體規劃，通過田園體驗、高端民宿等“涉農”項目，高標準建設以旅游、觀光、食宿、采摘等休閑農業為主的林下經濟產業村，進一步壯大村集體經濟，讓林下經濟產業成為強村富民的支柱產業。

產業振興是鄉村振興的重中之重，堅持精準發力，立足特色資源，關注市場需求，發展優勢產業，才能促進一二三產業融合發展，更多更好惠及農村農民。如今，特色農業資源正在改變著鄉村面貌，一個個“土特產”變身百姓的致富“寶貝”，產業興，則鄉村興，產業基地越牢，產業鏈條越長，效能也越來越好，發展也越來越穩。漢家川河北村將繼續完成試種實驗，逐步推廣栗蘑、黃金菇、羊肚菌的種植，合理運用古樹群資源，探索“公司+集體+農戶”的林下經濟發展模式，延伸產業鏈條，增加村民及村集體收入，為鄉村振興注入活力。

作者：韓潔

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