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端午將至，為確保廣大消費者度過安全祥和的端午佳節，湖北省隨州市市場監管局針對節令性食品開展專項抽檢，重點抽檢對象為粽子和糕點，其中粽子共抽檢21批次，糕點20批次，承檢機構隨機選取包含肉粽、水果粽等各類別，涵蓋消費者基本需求，目前已檢出21批次中未發現不合格產品。

市場監管部門在此提醒廣大消費者，粽子好吃，也不要貪多。粽子一般保質期都較短，市面上目前售賣的產品大致可分為三類，新鮮類、速凍類以及真空包裝類，由于包裝形式的不同，保質期也各有長短，新鮮類一般3-5天，速凍類短則12個月，長則18個月，真空包裝類為3個月到半年不等。

由于粽子的原材料是糯米，市面上較為流行的口味依然是肉類及豆沙、紅棗等口味，脂肪及糖含量過高，食用后血糖易急升，心腦血管及糖尿病患者最好不食或者少食糯米中所含淀粉類別為支鏈淀粉，更易與消化酶結合被分解，但是分解過程中部分物質不能被人體吸收，所以很多人在食用過多后容易出現積食的情況。

節令食品不宜久存，適當購買，適當食用，望廣大消費者在朋友及家人的陪伴下更好享受美食帶來的樂趣。

（供稿：湖北省隨州市市場監管局）

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