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中國質量新聞網訊今年以來，江西省新余市仙女湖區積極探索“三個一”工作法，扎實推進食品安全“兩個責任”落實落細。

構建一張聯包網絡，確保包保主體定得了人。為破解包保工作中存在的業務不熟、情況不明等問題，探索構建包保干部、聯絡員、監管員“三位一體”聯保網絡，由各級地方黨政領導干部負責包保，有一定業務基礎及熟悉情況的鄉（鎮）食品安全專干、村級食品安全信息員等兼任聯絡員，負責片區的市場監管人員擔任監管員，建立對每家食品生產經營主體由領導干部負責包保、聯絡人員負責銜接、監管人員負責執法檢查的包保工作網格，實現對食品生產經營主體指導、幫扶和監督。

做好一塊公示牌，督促經營主體履得了責。在全區食品生產經營主體門店醒目位置張貼《企業落實食品安全主體責任制度牌》及《食品安全分層分級包保責任明白卡》，對“日管控、周排查、月調度”制度和食品安全總監及食品安全員職責進行了詳細說明，同時包保卡片載明主體信息、分級情況、食品安全總監及食品安全管理員、包保干部、執法監管人員等信息，促進企業主責落實、包保督導、部門監管形成閉環管理。

編制一套工作手冊，保障包保工作見得了效。根據仙女湖區實際情況，編制包保工作手冊，包含包保工作流程圖、任務清單、檢查要點、督導及問題處置流程，為包保干部開展食品安全工作提供工作指南。積極發揮鄉（鎮）食安辦的統籌協調作用，發揮鄉（鎮）食品安全專干及村級食品信息員“四員”——保聯絡員、落實督導員、搜集問題信息員、講解政策宣傳員的作用，結合日常食品安全排查工作每周定時反饋包保督導情況，進一步提高包保工作質量和效能，確保包保工作干在實處、走在前列。（鄒雪平）

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