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為維護良好的節日市場秩序，營造安全放心的消費環境，大興安嶺地區市場監督管理局早謀劃、早部署，緊密結合節日消費熱點，組織對全區重點區域、重點業態、重點環節的食品安全開展專項檢查。

以轄區農貿市場、大中型餐飲、商超為重點場所，以群眾日常生活必需、節日消費量大以及消費者投訴舉報集中的糧食制品、肉制品、食用油、糕點、豆制品、禽蛋制品、調味品、飲料、白酒等食品為重點品種，重點檢查各經營單位的索證索票、進貨查驗、標簽標識等。

節日期間餐飲消費激增，餐飲服務環節食品安全風險加大，為全力保障人民群眾新年“第一餐”，執法人員將餐飲服務食品安全監管作為重中之重，同時隨機選取各大網絡平臺點擊率高的“網紅餐廳”，重點聚焦餐飲單位原料采購、廚房環境衛生、加工操作流程、從業人員健康管理等方面，進行嚴格、細致的檢查。并要求餐飲服務單位嚴格履行食品安全主體責任，定期開展食品安全自查，及時發現并消除食品安全隱患。此次專項檢查共檢查食品生產經營者304家次，發現問題隱患3個，已全部責令整改。（王世杰）

標簽： 食品安全 大興安嶺地區 從業人員