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8月9日上午9時，隨著中國漁業協會趙興武宣布：“2023首屆全國海參產業鏈交易會開幕！”來自各地政府、協會、科研機構、金融機構、展商代表共同啟動全國海參交易會開幕式。來自全國海參產業10余個產業鏈121家展商，近萬名茶業、酒業、蟲草、燕窩、阿膠、鹿產品、母嬰、醫美、水產市場等相關產業及海參從業者涌入展場。

本次展會匯聚了全國海參產業種苗、養殖、加工、市場、品牌、科技、裝備、設備、投入品、檢驗、認證、包裝等10幾個產業鏈的優秀企業，聚齊了通過國家評審的海參產業8大新品種和10余家科研機構近百項科研成果，凌海、霞浦、葫蘆島、瓦房店、普蘭店等海參主產區更是組成政府展團隆重參展。本次交易會可以說是目前國內專業展會中產業鏈條最完整的展會之一。

交易會組委會邀請了全國城市農貿中心聯合會及其所屬國燕委、中國漁業協會及其水產商貿分會、京東超市、天貓超市、中國預制菜產業聯盟、上海水產行業協會、晉江滋補品行業協會、北京母嬰服務協會、福建品品香茶業有限公司、茅臺酒經銷商、北京京深市場、新發地市場、首農電商、各地鹿產品、阿膠、蟲草、燕窩、石斛等經銷商近300多人，同時吸引遼寧、山東、福建、河北、北京、上海等地海參行業從業者近萬人到會參觀，各展位現場洽談交流熱烈。

開幕式全天三大活動亮點突出，內容務實，吸引了眾多觀眾。上午的海將軍杯全國首屆海參名廚大師賽，20位注冊烹飪技師各展絕技，20道海參創新菜爭奇斗艷，吸引了全場的目光，比賽現場始終水泄不通！

下午的中國海參大會海參養殖交流分會場更是座無虛席，人滿為患。在4個小時10多位專家的養殖講座中，始終保持300人以上的現場觀眾，最高峰甚至突破500人。一些主講老師成為網紅，被養殖戶追著加微信。

在中國海參大會加工市場分會場200個座位也是一座難求，京東、天貓超市海參業務及抖音流量變現的分享，山港控股、郵儲銀行海參金融產品、海參包裝空隙率、蒸食果凍海參加工工藝等實用內容更是讓海參加工、銷售企業受益匪淺。

8月10日上午9時展會現場2號會議廳舉辦的海參產業領軍品牌招商路演，14家品牌企業同臺競技，為全國想從事海參經銷的客戶呈現一場更加精彩的品牌盛宴。

作者：農民日報·中國農網記者 于險峰

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