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近日，記者從北京市農業農村局獲悉，針對近期大風和寒潮天氣，該局迅速出臺具體應對措施并及時強化培訓，指導農業生產者及時應對，有序開展農業生產、不斷提升保供能力。

針對當前作為全市蔬菜生產主力的日光溫室、塑料大棚種植的秋冬、越冬茬口，在大風、寒潮來臨之前，北京市農業農村局近日在線上開展了越冬茬蔬菜生產栽培及設施環境管理技術培訓，重點從設施的蓄熱保溫、災害天氣應急及促產促高效等方面進行了技術要點的講解推送。來自13個區的93個生產主體、技術人員參加了此次培訓。另外通過電話、微信群、公眾號等方式實時與生產主體進行溝通，及時高效解決生產中的問題。截至11月29日，共向637個蔬菜生產主體、技術人員提供水肥管理、環境調控、病蟲防控的技術服務29次、解決生產問題22個，發布災害性天氣預警4次、發布技術指導意見4期。

在“保溫”方面，北京市農業技術推廣站提醒：露地蔬菜應盡快采收，并適當保溫儲藏、防止凍害發生。同時，重點給生產設施穿好“棉服”、增強蓄熱保溫能力：首先要認真檢查設施密閉性，如果棚膜、棉被、草苫、墻體、風口等有漏洞要及時修補，大風時要關閉通風口、設施出入口，以防出現“放風箏”情況；然后要多措并舉進行蓄熱保溫，比如加厚壓實外保溫材料、減少前屋面散熱，增強墻體保溫、降低墻體散熱，挖設防寒溝、切斷橫向傳熱，加設二次保溫、保持作物“貼身”溫度，應急增溫保障作物需求、提前準備好應急增溫產品或設備保證棚室內最低溫度不低于8℃，等等。同時，市農業農村局畜牧漁業處也發出提醒，各養殖場要確保養殖圈（棚）舍門窗完好，填補好漏風的洞、縫，防止賊風侵襲對畜禽造成病害，還要增加電力保溫設備、燃爐增溫設備和防冷風保溫設備，確保畜禽不受凍，并嚴防各類安全事故發生。

在“強體”方面，北京市農業技術推廣站專家建議：要注意給作物加強“營養”、保障健壯生長。要及時施用外源誘劑、提升蔬菜抗逆性，通過葉面噴施蕓苔素內酯、微量元素葉面肥等，根施海藻酸、甲殼素等提升蔬菜抗低溫能力，并合理施用調節劑、防范落花落果；為避免寡照、強降溫導致的植株營養積累少、果實過多墜秧、植株秧果平衡失調、長勢恢復困難等，可適當疏花疏果或及時摘果改善植株營養分配，保持秧、果平衡；要加強通風排濕、減少病害發生，在早上揭苫（棉被）后1小時，中午前后室內溫度升高后、傍晚放苫（棉被）前，打開頂風口（小縫隙）10-15分鐘，保持棚內相對濕度60%-70%，減少病害發生。

記者同時獲悉，為了進一步提高播種面積、增加蔬菜總產能、支撐自給率提升、豐富北京早春蔬菜產品市場供應，北京市農業技術推廣站開展了塑料大棚加茬越冬菠菜生產試驗示范和推廣工作。預計今年大棚越冬菠菜播種面積可近2000畝、同比同茬增長15%左右，按平均畝產1.5噸計，早春供應總量可達3000噸左右。

記者還了解到，目前今年小麥苗情比較復雜，加之抗寒鍛煉天數不足，需要強化凍水、鎮壓等越冬保苗措施。針對近期許多農戶咨詢的小麥冬初鎮壓問題，北京市農業技術推廣站組織中國農大、中國農科院等單位專家進行了研討，總結提煉出四條鎮壓技術要點。一是鎮壓原則：壓干不壓濕（指地表）、壓軟不壓硬（指麥苗）；二是鎮壓時間：剛澆完凍水地濕不宜壓，除群體過大、特旺長麥田外麥田封凍前不能壓麥，待麥田封凍后、地表經凍融過程，地表出現2-3厘米干疏土時，選回暖天氣（白天最高氣溫達到5℃左右）、麥苗變軟，進行鎮壓效果最好；三是鎮壓力度：表土疏松的、秸稈較多的、苗子較小的可輕壓。坷垃大、裂縫多、干土層厚、苗也大的可重壓；四是麥苗小、播種溝比較深，鎮壓后會埋苗的情況下不要鎮壓。播種過深（播深超過5厘米）的小弱麥苗也不要壓。

作者：農民日報·中國農網記者 蘆曉春

標簽： 農業技術推廣站 蔬菜生產