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中國質量新聞網訊（吳維）為進一步保障食品質量安全，切實加強質量安全監管，提升全縣食品安全整體水平，8月15日，四川省資陽市樂至縣市場監管局局長倪理帶隊開展食品生產企業質量安全督查。

本次督查主要檢查食品生產企業食品加工過程控制能力，倪理一行詳細檢查了相關企業食品原料采購、驗收、投料、檢驗、儲存等食品安全關鍵環節，重點檢查食品安全管理制度是否健全、加工過程是否按照生產工藝和規范進行，出廠檢驗是否科學有效開展等情況，檢查發現個別企業未建立和保存原始檢驗數據、檢驗報告記錄，未做到批批檢驗，存在一定質量安全風險，現場責令相關企業限期改正到位。

倪理強調，食品安全關乎群眾健康和生命，食品生產企業責任重于泰山，要嚴格落實主體責任，必須做到企業產品原料百分百檢驗、出廠成品百分百送檢，保障產品質量安全；監管執法人員要切實加強食品安全監管，建立科學完善食品安全治理體系，嚴把食品安全防線，確保群眾吃得安心放心。

下一步，樂至縣市場監管局將開展“回頭看”監管，檢查問題整改落實情況，加強食品生產企業源頭管控，加大食品安全抽檢力度，嚴懲違法違規行為，倒逼食品生產企業持續改進工藝流程，提升產品質量，切實保障群眾食品安全。

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