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為保障春節前后食品安全，吉林省敦化市市場監督管理局食品生產監管科組織執法人員對該市食品生產企業進行監督檢查，重點對糧食加工品、植物油、肉制品、糕點、堅果炒貨等食品生產企業在食品生產加工過程中原料購進、生產投料、出廠檢驗及設施設備安全運行等關鍵控制環節進行了檢查。

執法人員以群眾需求量大的大米、豆油、熟肉制品、飲品、干果等“年貨”為切入點，深入食品生產企業生產車間、原輔料庫、成品庫、化驗室、留樣室、配料室等生產場所，并查閱臺賬資料，從原料采購情況、進貨查驗記錄、生產過程控制、生產環境條件、產品出廠檢驗、從業人員管理、食品安全主體責任落實等方面進行全面檢查。

截至目前，共檢查食品生產企業15家，未發現食品生產企業違法違規生產現象，為進一步規范企業春節前后食品生產安全，敦化市市場監督管理局要求食品生產企業嚴格履行安全生產主體責任，把好原材料采購關、生產過程控制關以及產品出廠檢驗關，嚴防食品安全事故發生。（關月）

標簽： 出廠檢驗 食品安全 執法人員