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“五一”將至，為營(yíng)造良好的節(jié)日食品市場(chǎng)消費(fèi)環(huán)境，切實(shí)做好轄區(qū)內(nèi)食品安全工作，近日，甘肅省漳縣金鐘鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)督管理所積極開展“五一”節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查。

本次檢查主要對(duì)節(jié)日消費(fèi)量大的米面油、蔬菜、水果、肉、蛋等散裝食品作為檢查重點(diǎn)，以商店、餐飲店、超市等人流量密集的重點(diǎn)領(lǐng)域開展全面排查，對(duì)食品原料采購(gòu)、采購(gòu)票據(jù)留存、進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)、銷售“三無(wú)”食品、易腐敗變質(zhì)、食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、超范圍經(jīng)營(yíng)等情況進(jìn)行檢查。同時(shí)，對(duì)餐飲單位的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的環(huán)境衛(wèi)生、消毒設(shè)施的應(yīng)用、食品添加劑管理和使用、食品原料索證索票、餐具消毒保潔、餐廚廢棄物處置等方面進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)督落實(shí)。在專項(xiàng)檢查中執(zhí)法人員加強(qiáng)對(duì)食品經(jīng)營(yíng)單位的宣傳引導(dǎo)，廣泛宣傳引領(lǐng)“倡導(dǎo)文明餐桌、制止餐飲浪費(fèi)”良好社會(huì)風(fēng)尚。執(zhí)法人員要求相關(guān)責(zé)任人要認(rèn)真落實(shí)安全管理各項(xiàng)制度，確保節(jié)日期間食品市場(chǎng)安全穩(wěn)定。

截至目前，檢查各類經(jīng)營(yíng)主體40余家，依法下達(dá)責(zé)令整改通知書1份。下一步，金鐘鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)督管理所將進(jìn)一步加強(qiáng)監(jiān)督檢查力度，對(duì)查出的問題及時(shí)進(jìn)行“回頭看”，確保消除食品安全隱患，為廣大人民群眾提供一個(gè)安全、放心的食品消費(fèi)環(huán)境。

（供稿：甘肅省市場(chǎng)監(jiān)管局）

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